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冬虫夏草是我国产于青藏高原的一种独特的名贵中药材,它既是中国传统中药,也是营养食品。由于它看上去像虫,甚至虫的眼睛和嘴都清晰可见,但掰断看又像“草”、像植物,所以人们给它起了个动听的名字—— “ 冬虫夏草”。冬虫夏草仅生长在青藏高原海拔3000~5000米的高山草甸、高原草甸等高寒植被中,过度采挖使其产量下降,其价格与20多年前相比已经上涨了1000多倍。因此,我国科研人员一直在进行冬虫夏草的人工栽培和利用冬虫夏草菌的无性型人工发酵菌丝替代天然冬虫夏草的产业化研究,力图让昂贵的冬虫夏草能够走进寻常百姓家。25年——科研人员为冬虫夏草正本清源冬虫夏草在普通人眼中有一层神秘的色彩,但是虫草专家告诉我们,虫草即非“虫”也非“草”。而是一种真菌,是像蘑菇、木耳一类的可食用菌。据专家介绍,是一种叫做中国被毛孢(又称蝙蝠蛾被毛孢)的真菌感染并寄生在蝙蝠蛾幼虫上,冬初,被感染的幼虫体内的营养消耗完时虫体死亡,中国被毛孢充满整个虫体后,进入有性阶段,虫体头部长出子座芽,此时外观还是像虫,故称冬虫;来年春末夏初,冬虫的子座芽发育,长出冬虫夏草菌的繁殖器官——像草一样的子座,即称夏草。冬虫夏草要完成产业化,首先必须正确找到它的菌种,然后利用冬虫夏草菌的无性型人工发酵菌丝替代天然冬虫夏草。冬虫夏草专家说,对冬虫夏草菌种的鉴定有两个方法,一是生物学鉴定,二是基因鉴定。二十世纪70年代以来,我国就有不少科研...
发布时间: 2018 - 05 - 09
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随着科学技术的进步,经过“生物还原法” 的验证和现代分子生物学DNA分子结构测序核对,中国科学院微生物研究所和中国菌物学会最终确认冬虫夏草为中国被毛孢(Hirsutella sinensis)。中国被毛孢是生物分类学上冬虫夏草的科学分类名称。揭示了冬虫夏草即不是虫也不是草的而是一种真菌——中国被毛孢的真面目。冬虫夏草神奇的效功效并非是它奇特的外形所至而是中国被毛孢生物的遗传表达。
发布时间: 2013 - 12 - 11
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